Gateau aux noisettes

- 200gr de noisettes en poudre

- 4 cuillères à soupe de lait

- 200gr de farine

- 100gr de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure

- 100 gr de beurre ramolli

- 1 sachet de sucre vanillé

Pour la couverture en chocolat:

- 150gr de chocolat

- 50gr de beurre

- 3/4 cuillères de soupe de crème fraiche

Mélanger tous les ingrédients.

Mettre au four à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gateau soit bien cuit.

Une fois que le gateau est démoulé et refroidi, préparer la couverture au chocolat: Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie. Une fois que le chocolat est complètement fondu, retirer du feu et ajouter la crème fraiche en mélangeant bien. Répartir cette crème sur le gateau.